Menú 1

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COCKTAIL DE RECEPCIÓN
Jamón Ibérico cortado a la vista
Quesos variados en taquitos
Canapés de Salmón Noruego
Canapés de Pez Espada
Volovanes de Atún
Croquetas cremosas de Bacalao y Jamón
Chupetes de Langostinos en tempura con salsa de jengibre
Brochetas de plátano y bacon
Hojaldres variados
BEBIDAS
Vino blanco
Vino Tinto
Fino de Jerez
Refrescos
Cervezas
Cava Rosé con frutas
Zumos
Entrantes (Crema fría o caliente, a elegir)
crema de espárragos trigueros o blancos con setas silvestres
crema de nécoras con centollo
consomé con virutas de jamón
vichyssoise
ajoblanco con uvas y pan tostados
gazpacho cremoso con colitas de langostinos
Primero
Hojaldre de trigueros y gambas gratinado con salsa Holandesa
Segundo
Centro de solomillo al oporto con verduritas y patatas panadera
Postres
Tarta nupcial con helado
Bombones y tejas de almendra
Café y cava
Bebidas
Vino blanco D.O. Rueda
Vino tinto D.O. Rioja
Vino rosado D.O. Navarra
Agua Mineral
Licores: manzana, melocotón, orujos, brandy